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13 Mrz 2019

Die pflanzliche Faser des veganen und vegetarischen Tourismus

Die pflanzliche Faser des veganen und vegetarischen Tourismus

Vegetarische und vegane Ernährung ist heute für die Lebensmittelindustrie von grosser Bedeutung. Sie gewinnt auch im Tourismussektor an Wichtigkeit. Eine Skizze der Situation in der Schweiz und in unseren deutsch- und französischen sprachigen Nachbarländern.

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