Umfrage bei den Walliser Restaurantsbesitzern
Ziel der Umfrage war es, einen Überblick zur Situation vor...
Mehr entdeckenEin kulinarisches Erlebnis ausserhalb der Restaurant Mauern
In natürlicher und kultureller Umgebung lokal und «identisch» speisen Darauf...
Mehr entdeckenGastronomie für Sharing Economy und Uberisierung des Marktes
2016 hat die Chaire Food & Beverage Saviva...
Mehr entdeckenWeintourismus als Herausforderung und Chance für die Schweiz
Bericht anlässlich des Schweizer Ferientags 2018 – angeregt durch die...
Mehr entdeckenGastronomische Erlebnisse an Festivals
Autor: Maïthé Levasseur, Réseau de veille en tourisme de...
Mehr entdeckenFörderung von ländlichen Gebieten in Italien
Gemäss einer neuen Umfrage von TripAdvisor zu den Tendenzen für...
Mehr entdeckenIn natürlicher und kultureller Umgebung lokal und «identisch» speisen
Die Schweizer sind Weltmeister in der Bio-Produktion. Aber dieser sehr...
Mehr entdeckenDen Zimmerservice neu erfinden
Seit einigen Jahren entsprechen die Einnahmen aus dem Zimmerservice nicht...
Mehr entdecken








