Les Grisons souhaitent devenir une région culinaire forte

0
Marketing et distribution

Le canton des Grisons cherche à se positionner comme une région culinaire reconnue. Selon le chef Reto Mathis, co-fondateur du « Gourmet Festival » de St. Moritz, le client doit pouvoir manger un jour une spécialité régionale des Grisons comme  la Gesternsuppe et, le lendemain, déguster un caviar. Ce mélange de produits locaux régionaux et authentiques avec de célèbres produits haut-de gamme représente la tendance actuelle du luxe et l’on doit encore faire mieux dans ce domaine. Lire l’article. L’Observatoire Valaisan du Tourisme s’est aussi intéressé au tourisme gourmand dans les Grisons. Consultez notre étude.

comments powered by Disqus