Comportement,Big Data (58)
13 mars 2019

La fibre végétale du tourisme vegan et végétarien

La fibre végétale du tourisme vegan et végétarien

La restauration végétarienne et vegan intéresse aujourd’hui l’industrie alimentaire. Elle gagne aussi du terrain dans le secteur touristique. Esquisse de la situation en Suisse et chez nos voisins allemands et français.

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31 janv. 2019

Portrait des touristes américains en Suisse

Portrait des touristes américains en Suisse

Le marché américain affiche une forte croissance en Suisse et en Valais ces dernières années. Qui sont ces voyageurs ? Une clientèle plutôt jeune avec un fort pouvoir d’achat, adepte de mobilité douce et d’activités en montagne, très intéressée à découvrir les particularités culturelles de la Suisse.

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